︎

Суперпралинариум. Часть 4. Дизайн Глаз


Онлайн-курс
Автор: Андрей Дубовик
Русский язык

€74.50 €149.00 ︎ Купить

Содержание 


  • Видеоурок (4K), продолжительность: 20:30
  • Пошаговое руководство (420 фотографий)
  • Задание (необязательно)


О модуле


В этом модуле вы научитесь выполнять дизайн, который мы называем «глаз». Это один из ключевых дизайнов курса. Используя техники, которые частично уже были показаны в предыдущих модулях вы сделаете три вида одного и того же дизайна. Вы выполните этот дизайн несколькими способами, чтобы лучше понять принципы, которые здесь использованы. 


Глаз бирюзового цвета, создание корпуса конфеты Техника раздува какао-масла чистым потоком воздуха Кристаллизация затемперированного какао-масла Нанесение фонового цвета Создание специальных цветовых эффектов Требования к температурному режиму на каждом из этапов работы


Содержание


  1. Темперирование какао-масла
  2. Использование техник с отсаживанием шоколада
  3. Особенности работы с аэрографом при окраске конфет с множеством слоев
  4. Использование техник раздува
  5. Использование дополнительных инструментов для создания цветовых эффектов
  6. Выволнение одного дизайна разными способами
  7. Темперирование шоколада
  8. Создание корпуса конфеты
  9. FAQ


Результаты




Задание (необязательно)


Вы можете прислать фотографии своих работ на ревью*, ревью делает команда LIMA под руководством и надзором Андрея Дубовика. Отправка результатов – опция, это не обязательно и делается на ваше усмотрение.


Оплата


  • Оплата ЛЮБОЙ картой Visa/MasterCard/AMEX/Discover
  • Принимаем оплату PayPal
  • Oплата ApplePay
  • Оплата Google Wallet


Доступ к материалам


Материалы открываются сразу после оплаты и остаются доступны вам навсегда.

После оплаты вы получите письмо на электронную почту с инструкциями. Доступ к материалам осуществляется на нашей e-learning платформе.

Для доступа к своим курсам авторизуйтесь, а затем откройте страницу курса. 


€74.50 €149.00


Начинайте в любое время
Доступ к материалам 24/7
Доступ навсегда
Поддержка LIMA и Андрея Дубовика
Скидка 10% для студентов курса

︎ Купить

Суперпралинариум (содержание)


1. Базовые навыки
2. Дизайн-основы
3. Начинки и рецепты 
4. Дизайн «Глаз»
5. Техники раздува

Суперпралинариум — это серия онлайн-курсов о дизайне корпусных конфет, автор Андрей Дубовик. 
©ЛИМА
Работаем с 2016 года

Контакты
Поддержка︎